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三重県御浜町のマイヤーレモンの果汁をふんだんに使用し、奈良県室生のみかん蜂蜜、奄美大島の素焚糖をはじめシェフこだわりの厳選素材で作ったレモンケーキ。シンプルで素朴な焼き菓子を丁寧に手作業でひとつひとつ作り上げたこれからの季節にきゅんと甘酸っぱいお菓子です
